Foraged Fika är ett samarbetsprojekt kring mat och kultur som omtolkar den traditionella svenska fikan på ett miljömässigt och kulturellt hållbart sätt. Genom att lyfta fram ätbara växter som växer inom en mils radie vill projektet synliggöra hur nära naturen faktiskt finns – även i vår vardag – och inspirera till att låta den återta sin plats på våra matbord.
Under ledning av barnkulturdesignern Prachi Patil, barnpsykologen Kirsten van den Berg och pedagoger från ReMida har barn och äldre tillsammans utforskat sin närmiljö – letat efter ätliga vilda växter, lärt sig om deras egenskaper och hur man använder dem i matlagning och som inspiration till konst och skapande.
Resultatet blev kartor, bilder och kökshanddukar med recept, som berättar om Vaggeryds växter och människors minnen kopplade till mat och natur.
När barnens lampor tändes under vernissagen lyste bladen som små minnen från naturen.
Stämningen var varm, samtalen livliga och många besökare dröjde sig kvar för att prata och smaka tillsammans.
Stämningen var varm, samtalen livliga och många besökare dröjde sig kvar för att prata och smaka tillsammans.
– Det behöver vi verkligen i dagens tid. Det är fint att se hur barnens idéer och de äldres kunskap möts genom maten och naturen, sa en av besökarna.
– Vi har lärt oss mycket om vad och hur man kan äta det som finns i naturen – från vår son, berättade en pappa med ett leende.
Jag kände mig som barn på nytt, berättade en äldre deltagare
This project was created with the support of extra utlysning inom kulturområdet, Region Jönköpings län and Remida Vaggeryd.